COOKINGコハダの酢じめをつくる。魚を「酢じめ」にする意味もまとめました 2018.11.04 ひかるSponsored Link こんばんは。ひかるです。 赤提灯居酒屋の料理を自宅キッチンで再現するブログ。今日は「コハダの酢じめ」です。 コハダ以外にもサバあたりも酢じめ調理してして食べる魚ですが、酢じめに…