こんにちは。ひかるです。
鮮魚の宅配サービスを使ってみたレビュー第２弾です。第１弾はこちら。
新潟発のイケてる魚屋「角上魚類」は通販もやってました
角上魚類は新潟発の魚屋チェーンで関東にもいくつか店舗があります。上野の吉池と並んで僕が好きな魚屋さんの一つで、丸物もしっかり取り扱っています。
＞＞上野アメ横で魚屋さんをお探しでしたら、「吉池」へどうぞ。
たっくさん魚が並んでいて活気もある、そして安い。近所に角上魚類がある人が羨ましいなと。
そんな角上魚類はネットショップもありまして、なんとここから鮮魚が購入できました。
他の鮮魚宅配サービスのように、角上魚類も魚種や数量おまかせのセット。3人前3,800円から。出荷はその日の水揚げ次第。
送料込み価格なので、写真通りならかなり格安です。頼んでみました。
角上魚類の鮮魚宅配「お魚セット」の中身
台風接近で数日出荷が遅れましたが、無事に届きました。
かなり充実した内容です。これで3,800円はかなりお得感があります。
- 鯛
- レンコ鯛×2
- カマス×3
- サワラ
- ホウボウ×3
- 生鮭（切身）
カマスは片袖開きにトライ。
干し網で一夜干しにしました。
余分な水分が抜けて美味しいそう。
カマスもう2匹は串を打って。
セラミック焼き網の赤外線加熱。
かぼすを添えて塩焼きにしました。くせがなくホクホクした味わい。
お次はサワラ。のんきな魚屋に続き2回目の顔合わせです。
前回に続き、串を打って皮目を炙り。
別で炙ってからヅケにしました。
かわいらしい見た目のホウボウ。
皮を引いて、おなじみの昆布締め。
立派なサイズのタイ。
皮が美味しいタイは湯引き。
ホウボウとタイの盛り合わせです。
レンコ鯛は鱗の感じがとても綺麗ですね。
軽く酢締めにしてみました。
毎日お魚メニューになりましたが、それぞれ特徴が違うし調理法も変えているので飽きずに食べられました。お店に並んだ魚を自分で選ぶとなるといつも同じものになりがちなので、おまかせセットはその点良さそうです。
角上魚類の鮮魚通販。のんきな魚屋と比べるとかなり満足度が高かったというのが印象です。魚種も数量も多く様々楽しめたからだと思います。
ひかる