Sponsored Link こんにちは。ひかるです。   自宅で握り寿司２回目です。今回は近所のイケてる魚屋さんで買ってきました。 ＞＞誕生日なので自宅で握り寿司でお祝う。   買ってきたのはアジ、…

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 手作りラーメンシリーズ第２弾。今回は「鶏ガラと煮干」です。前回の「貝と煮干」と続いて今回も煮干し。煮干しラーメン大好きなんですよね。 ＞＞家庭で簡単に作れる自家製ラ…

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。   旅行してタイ料理にハマってからの料理シリーズ。第２弾。今回はカオマンガイです。 ＞＞ひき肉を使わないジューシー肉感アップの”亜流”ガパオ  …

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 ちょっとの知識があれば誰でも簡単に美味しいチャーシューがつくれる低温調理法。 数年前から豚肩ロースや鶏むね肉の低温調理を楽しんでいましたが、最近ある発見がありまして…

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 まだまだ梅雨明けまであと一歩というところですが、梅仕事が終わると次はらっきょです。毎年この時期はらっきょを塩漬けにします。去年のエントリー。 ＞＞夏を迎える前に塩漬…

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 梅干しに梅酒、梅シロップと今年の梅仕事はほぼ終了。 ＞＞今年の梅干しづくりはカビないように。 ＞＞愛着わくから美味しい。手づくり梅酒 ＞＞子供から大人まで。家族で楽…

Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 梅仕事・2019シリーズ第3弾。今回は梅シロップ、梅ジュースのエントリーです。 ＞＞今年の梅干しづくりはカビないように。 ＞＞愛着わくから美味しい。手づくり梅酒 &…