アクを一切取らなくてOK!簡単に仕上げる圧力鍋「牛すじ煮込み」
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 今回は牛すじ煮込みについて。今日は写真だけ。詳しくは明日更新します。 スーパーでだいたいグラム150円前後でしょうか。 牛すじは一口大に…
2019.01.11 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 今回は牛すじ煮込みについて。今日は写真だけ。詳しくは明日更新します。 スーパーでだいたいグラム150円前後でしょうか。 牛すじは一口大に…
2019.01.10 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 居酒屋料理を家庭で再現するブログ「ひかるぶろぐ」。今回はちょっと変わり種のおひたしをご紹介します。 おひたしとなると、さっと茹でた野菜を冷たく絞って醤油やポン酢でい…
2019.01.05 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 今日の酒の肴の手作りは「カラスミ」。カラスミはかねてから手作りしたかったのですが断念していました。あるお店で熟成カラスミの食べ比べをしたことがありました。1年もの、…
2019.01.04 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 今日はあん肝の料理です。赤提灯系居酒屋料理のど定番、お酒との相性はバツグンです。 あん肝とは? あん肝は「あんこう」の肝(肝臓)です。海のフォアグラと…
2019.01.02 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 赤提灯居酒屋料理を再現するブログ「ひかるぶろぐ」。今回は自宅キッチンで自家製干物に挑戦です。干物って面倒で難しそうなイメージですが、簡単3ステップ。夕方サクッと仕込…
2018.12.26 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 昨日はクリスマスでしたね。我が家では一足早く23日にクリスマスディナーを作りました。キリシタンでもなんでもありませんが、楽しい行事には手を出します。 クリスマス料理…
2018.12.24 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 クリスマスイブでも「和」なエントリーをお届けします。 最近は肉よりも魚料理にハマっていて毎週末に魚屋さんに足を運ぶことが日課になっています。 今回は生…
2018.12.19 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 Uber Eats(ウーバーイーツ)で配達パートナーとして累計3,700回の配達、Uber Eats認定ゴールドパートナー経験者です。 >>Uber Eats配達パ…
2018.11.22 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 自宅キッチンでとんかつ作ってみたものの、揚げている途中や切り分けた時に衣がはがれてしまった経験ありませんか?見た目がボロボロでテンションガタ落ち。 「とんかつなぞ、…
2018.11.11 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 赤提灯系の居酒屋料理や肉料理を自宅キッチンで再現するブログ「ひかるぶろぐ」では、食材や調味料は「g(グラム)」で計量することを推奨しています。 ネットに落ちている料…