小腹が減ったらノータイムでつくれる「自家製ラー油の油そば」
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 先日作った自家製ラー油で油そばをつくりました。 作ったといっても、ラー油とカエシで麺を和えただけの超簡単手抜き料理。 麺は製麺機でゴリゴリ。 小麦粉:…
2019.09.29 ひかる
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2019.09.27 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 おでんタネシリーズ第2弾。前回は「こんにゃくに味を乗せる方法」を紹介しました。今回は大根を柔らかく煮る方法です。 >>味が乗らない?ならば見直すおでん「こんにゃく」…
2019.09.25 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 そろそろおでんが恋しい季節を迎えます。家庭料理が楽しいおでんですが、こんにゃくの味付けに苦労しました。 「おでん出汁のなかで煮込んでいるのになかなか味が染み込まない…
2019.09.23 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 Uber Eats(ウーバーイーツ)で配達パートナーとして累計3,700回の配達、Uber Eats認定ゴールドパートナー経験者です。 >>Uber Eats配達パ…
2019.09.21 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 引っ越しして半年ほど経ちました。引っ越し機械に家電を新調したのですが、中でもインパクトが大きかったのがドラム式洗濯機。乾燥機能をフル回転させて家事を時短させようと考…
2019.09.19 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 おいなりさん好きですか?僕は子供の頃好きではありませんでした。 おいなりさんこと、いなり寿司の”寿司”というところがとても納得できず。無類の寿司好きとしては握り寿司…
2019.09.17 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 低温調理エントリーです。普段は豚肩ロース・豚バラ・鶏胸肉で低温調理を楽しんでいますが、今回はコストコで安かった豚ヒレ肉を低温調理してみます。 低温調理といえば専用器…
2019.09.15 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 時代と逆行したエントリーです。居酒屋料理を自宅で再現する当ブログですが、よくよく考えてみると「塩」に対するリスペクトが甚だしい。どんな料理にも塩を(時には大量に)使…
2019.09.13 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 たこの桜煮を科学します。昔からたこは好きなのですが、お寿司屋さんでつまみ出された「たこの桜煮」にいたく感動して。なんでこんなに柔らかいんだああって発狂したのです。な…
2019.09.11 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 燻製やってみました。専用の機械が必要かというとそんなことはなく、フライパンがあれば家にある調理器具で燻製ができるようで、スモークチキン。 燻製器いらず…