コストコの牛肩ロースブロック肉を美味しい厚切りステーキに仕上げる方法
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 今日はコストコに関するエントリー。 コストコは日常的に利用するというよりもエンタメとして遊びに行く場所だと思っています。結果的に、コストコは割と安くないからです。 …
2019.04.17 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 今日はコストコに関するエントリー。 コストコは日常的に利用するというよりもエンタメとして遊びに行く場所だと思っています。結果的に、コストコは割と安くないからです。 …
2019.04.16 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 最近ハマっている調味料に「にんにく醤油」があります。様々な料理に「にんにく」をちょい足しできて、それでいてにんにくを使うより翌日の匂いが気にならない。 そんな万能調…
2019.04.14 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 ひかるぶろぐは料理系ブログです。料理ブログとはらしからぬエントリーですが、お付き合いください。 たくさん持っているとかさばりがちな洋服ですが、畳み方・しまい方の収納…
2019.04.13 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 カレールーを使わず、欧風カレーを作りました。欧風カレーといえば、野菜の旨味・香りが味の決め手と勝手に思い込んでいるので、生野菜をドサっと加えたら、どんなカレーに仕上…
2019.04.12 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 このエントリーではインド・タイ・欧風など様々あるカレーの違いについてまとめます。 主にWikipediaから引用した備忘録的なエントリーです。 インド…
2019.04.07 ひかる
Sponsored Link こんばんは。ひかるです。 バター使うのってとても面倒臭い。我が家で冷蔵庫に眠ったままになりがちな食材のひとつがバターです。 何が面倒臭いかというと、買ってくるバターは丁寧に箱に入り、銀紙に包…
2019.03.28 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 焼きそばにはウスターソース。とんかつにはとんかつソース。 >>衣がはがれる理由は?サクサク柔らかジューシーなとんかつを作るコツ それ以外に中濃ソースも…
2019.03.26 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 引越しをしたのでナイフラックをキッチンに導入しました。包丁はキッチン下の収納扉に収納・保管するのが今まででしたが、壁かけして保管するのはかなり良さそう…
2019.03.20 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 このブログではよく低温調理法で仕上げた鶏ハムやチャーシューを紹介しています。 >>低温調理の温度について。メリット・原理・やり方 >>低温調理の豚バラ炙りチャーシュ…
2019.03.08 ひかる
Sponsored Link こんにちは。ひかるです。 魚一匹を家で捌きたい。 近所に吉池のような素晴らしい魚屋さんがあればいいのですが、なかなかそうはいきません。昔はどうだったかわかりませんが、最近ではほとんどのスーパ…